Skip to main content

Science is Wonderful!

Brussels, 25 and 26 April 2024

Yes — YOU can do food testing!

Turn your smartphone into a portable food testing system. Check for allergens, toxins pesticides & more.

School subject:
Research field:

Details of this activity

This activity is available in 2 languages

Yes ... and YOU can check food!

The material proposed is explanatory videos demonstrating the developed platforms for food-safety testing, along with background information.

Teachers could demonstrate those videos during relevant courses to increase pupil’s curiosity. Videos are pretty self-explanatory, and they could yield scientific discussion.

Also, presentations have already been shown in elementary schools. The presentations demonstrate, in a more child-friendly manner, the values of research and the use of smartphones differently than the usual way, so that it intrigues the interest of youngsters.

Information for teachers

  • Activity duration: 30 minutes to 1 hour
  • Recommended group size: 1 to 30 students
  • Recommended location: Indoors
  • Preparation by teacher needed: Yes
  • Additional materials needed: Yes, depending on the experiment

Ναι... και ΕΣΥ μπορείς να κάνεις έλεγχο τροφίμων!

Το διαθέσιμο υλικό είναι επεξηγηματικά βίντεο που παρουσιάζουν τις αναπτυγμένες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τις δοκιμές ασφάλειας τροφίμων, καθώς και το σχετικό επιστημονικό τους υπόβαθρο.

Οι καθηγητές μπορούν να προβάλλουν τα βίντεο κατά τη διάρκεια των σχετικών μαθημάτων για να κινήσουν την περιέργεια των μαθητών. Τα βίντεο είναι αρκετά κατανοητά χωρις ιδιαιτερη επεξήγηση, και μπορούν να οδηγήσουν σε μια επικοιδομητική επιστημονική συζήτηση.

Επίσης, παρατίθεντε παρουσιάσεις που έχουν ήδη προβληθεί σε δημοτικά σχολεία. Οι παρουσιάσεις υποδεικνύουν στα παιδιά με έναν απλοποιημένο τρόπο, τις αξίες της έρευνας και τη χρήση των smartphones με διαφορετικό από τον συνηθισμένο τρόπο, ώστε να κεντρίσουν το ενδιαφέρον

Πληροφορίες για τους εκπαιδευτικούς

  • Διάρκεια δραστηριότητας: Από 30 λεπτά έως 1 ώρα
  • Προτεινόμενος αριθμός μαθητών: Από 1 έως 30 μαθητές
  • Προτεινόμενη Τοποθεσία: Εσωτερικός χώρος
  • Απαραίτητη προετοιμασία από τον εκπαιδευτικό: Ναι
  • Απαιτούνται επιπρόσθετα υλικά: Ναι, ανάλογα με το πείραμα


The FoodSmartphone Project

Short introduction to the #MSCA project FoodSmartphone by Prof. Michel Nielen.

There are an aditional 19 videos in the Youtube playlist for Food smartphone


MSCA project behind this activity

Name: FoodSmartphone - Smartphone analyzers for on-site testing of food quality and safety

Researchers: Ariadni Geballa-Koukoula and Georgina Ross